När något känns som att det gick ovanligt lätt och smidigt att göra, så är det nästan alltid för att jag egentligen inte är klar. Var och fredagshandlade förut. Tacos idag såklart. Jag var hur snabb som helst. På ett kick var jag klar. Gött! Så kommer jag hem utan lök. Och gräddfil. Och ost ...